躁鬱旅程

「做PIZZA」心得感想

早上和Truth一起從火車站前坐公車來的途中得知她自己準備材料，和懶惰的自己為省事只有帶罐頭，兩相對照，我覺得自己帶這樣的食材來感到心不安。

從做披薩到吃披薩的過程中，我常浮現慚愧的感受。因為我看到大家都很用心的在準備材料，且吃完食物後分享心得時，我聽到同參的分享多是想做出營養的、好吃的、特別的披薩給大家品嚐。反觀自己，從一開始知道要做披薩需自備食材時，呆板的我只想到鮪魚、蝦仁、鳳梨、玉米口味的披薩（也有可能是我太懶惰了只想到這個好吃又準備起來簡單的口味），結果後來覺得要去買蝦仁很麻煩（加上還要挑蝦子的沙筋），既然不買蝦仁那跟它搭配的鳳梨也就不用買了；而住處有現成的玉米罐頭，所以我只要去買鮪魚罐頭就好了。我去超市買鮪魚罐頭時，賣場的大姊看我一副病懨懨虛弱的模樣，還好心提醒我罐頭食品對身體不好，少吃為宜，我當時回應她這是為辦活動買的，平常我沒有常吃。現在回想起來，有時我也會為了要節省時間想省事而煮泡麵或快速湯包。這次的活動讓我看見自己為了怕麻煩想省時而給自己、給人吃不健康的食物。

一開始看見做披薩的流程時，我覺得很複雜很麻煩，也因看不懂不理解整個做法覺得困難，心想：「要吃披薩買現成的不就好了？為什麼要這麼麻煩？」但在看著大姊示範後，覺得好像沒有這麼難，只要跟著一步驟一步驟做就可以了，反而覺得好奇（披薩是怎麼做出來的？），動手做後覺得好玩並覺得興奮。

因為覺得揉麵團很好玩，一心想玩的我沒顧慮到我的夥伴W可能也想揉麵團，就開口說我來揉，謝謝W對我的成全。後來經由會後W的分享，我才知道她也很想揉。好玩的自己沒顧慮到夥伴而搶先做，我對她感到很不好意思。

揉好麵團在等麵團發酵時，因為覺得W很牢靠，所以我跑上樓去拿東西，結果眼睛一看到二樓的書，我就被吸引住了坐在那裡看了一會兒書，心想W很牢靠沒問題的，但其實當下心裡有不安。會後反省覺得自己不負責任，貪看書，不能以對方可靠為理由，將工作丟給對方，因為那是我們兩人要一起完成的任務。

麵團發酵後，我們將麵團擀圓並戳洞然後塗上番茄醬和乳酪絲後，進去烤箱烤。看到麵團鼓起來了，我看見剛剛大夥做的成果就興奮起來，開始想著等一下有美味的披薩可以吃。等第一次烤好麵團後，再將準備的食材鋪上去進烤箱烤第二次就可以大功告成了。

麵團烤好後，我滿心期待地將自己覺得好吃的鮪魚和玉米撲滿在披薩上，想說好吃的鮪魚鋪越多越好，同參們提醒我說這樣太多了，我卻充耳不聞，覺得鮪魚好吃多多益善，最後披薩上雖已滿滿是鮪魚，但因為罐頭內還剩一些鮪魚，我怕麻煩不想再將沒用完的鮪魚罐頭帶回家，所以將整罐的鮪魚全下在披薩上。最後烤出來我的披薩是失敗的，吃起來太鹹也太濕，全因為我的貪心、懶惰、好玩不謹慎。當大家吃著我做失敗的披薩，一起承擔我失敗又不健康的成品，竟然還有同參安慰我說這樣包著餅乾吃（因為披薩太濕太軟，所以得用餅乾托著來吃）也很好吃，我感到很不好意思。

會後聽著大家的心得分享，C和Truth都提到感謝大姊的辛勞，活動能成功是因為有她們兩人用心的前置作業和引導與對時間的掌控得宜。這是我在整個做披薩的過程中完全沒想到的，我想到的多是玩和吃。回程大姊送我和Truth到車站，閒聊時我才知道她們為了這次做披薩的活動，已經先來這裡三次並試做多次了，且那些材料用具都是他們兩人張羅來的（有的還要跟人借）。原來這次活動能成功，是因為有她兩人付出這麼多。

D會後分享說：「青醬可以解乳酪的氣，但因為找不到乳酪，找不到就想辦法，所以自創堅果醬，但因為沒烤箱，所以用電鍋練習烤看看，用蛋餅皮試做。」從這裡我看見他益人的心意與懂得變通的靈活性，這是我該學習的。

最後L轉達光針對活動給的指點。 

    光的提點讓我省察到：

我在工作（教小孩）

和呼籲精障人權和醫改的事會為了利益別人而努力，

但在日常生活中卻沒好好善待自己和身邊的人。

    整個做和吃披薩的過程中，

    我的內心並不是寧靜和喜悅的，

    反而是六根妄作，

    貪吃好玩被慾望拉著跑而心不能定。

    活動前我還輕視這個活動嫌麻煩，

    原來光的用心如此深，

    謝謝光安排這個活動讓我看見自己，

    謝謝L的從旁協助，

    謝謝兩位大姊的用心出力準備規劃前置作業，

    還有謝謝同參們的共作分享，

    讓我可以從中受益認識自己。                           

                               2017/1/7